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食品製造プラットフォーム「FOOVEST」を運営するukkaが、総額2.9億円を資金調達
ニュース・トレンド
デイブレイク、TOPPANと冷凍食品分野にて連携――特殊冷凍×バリアフィルムで品質向上を目指す共同研究・普及活動を推進
クックパッド×ローソン | 生鮮食品の販売を拡大〜「ローソン」での店舗受け取りと宅配サービスを開始〜
エスビー食品×アグリテックの「CULTIVERA」 | 持続可能なスパイスやハーブの調達を目指す、超省資源型栽培の実証実験を開始
フードシェアリングサービス「TABETE」を運営するコークッキング、静岡県浜松市と食品ロス削減に向けた実証実験へ
JR東海グループ×エイチ・アイ・エスグループの「みなとく」 | 食品ロス削減アプリ「No Food Loss」を駅店舗などへ導入開始
【製造現場・食文化・食品工場・アパレル業界・建設業界】老舗総合商社・原田産業のアクセラ説明会をレポート!――6つの参加メリット、過去事例紹介など
共創プログラム・取組
「Pasco」で知られる敷島製パン×近畿大学 | 食品加工残渣でバイオコークスを製造、資源循環モデルの構築をめざす実証実験を開始
ハウス食品グループ本社、SBIインベストメントと共同でコーポレートベンチャーキャピタル2号ファンドを設立
「世の中の“買えない”をゼロに」――創業312年の“食のインフラ企業“国分グループが、食品アクセス問題をテーマにしたオープンイノベーションプログラムを始動!
新事業への挑戦
工業製品から日用品、食品まで、無限の応用可能性を持つ素材「CNF」の利活用――産学官約180の会員を擁する「富士市CNFプラットフォーム」を運営する富士市のオープンイノベーション事業の全貌
共創プログラム・取組/インタビュー
サントリー食品インターナショナル × 日立製作所 | 高度なトレーサビリティと工場経営・働き方のDXを実現するIoT基盤を構築