MONSIEUR.COMPANY 私達の強み
私達ムシューカンパニーは、食を専門とする少数精鋭のプロフェッショナルチームです。
食品プロデュース、新商品開発、フードコンサルティング等食に関するありとあらゆるプロジェクトの企画・立ち上げから運営までのお手伝い異業種とのコラボレーションなど幅広い分野でプロジェクトを取り扱っております。
先人達の知恵や目の付け所の面白さを大事にしながら、リアル店舗、出張シェフ、通信販売、フードコンサルティング、新商品開発、食品プロデュースなど様々なステージで「口福」を追求してきたノウハウをベースに、人々の発見や感動を呼び覚ます「食を通じた喜びの追求=口福の世界」を目指し、新しい時代を切り開く素晴らしい価値創造に貢献していきたいと願っています。
別所信彦ムシューカンパニー
40年以上飲食事業に従事。 フランス料理を基盤に店舗やECsite、コンサルティングと経験。 「口福」をテーマにスキルアップしてきたシニアパートナー。
ムシューカンパニー
フードプランナー / 経営責任者