独立系VC「kemuri ventures」 | フードテック特化型ファンドを設立、丸井グループなどが加入
独立系ベンチャーキャピタルの「kemuri ventures合同会社」は、フードテック特化型ファンドを10月1日に設立したと発表した。ファンドの名称は、食の未来１号投資事業有限責任組合（以下、「食の未来ファンド」）だ。株式会社丸井グループ、株式会社バリュークリエイト、レオス・キャピタルワークス株式会社などが加入する。1次募集を完了し、今後は投資活動と並行して、食領域の大手事業会社向けにファンド総額の上限を30億円として2次募集を始める。また、食の未来ファンド加入会社向けに、オープンイノベーションやCVC設立・運営のサポートも行うという。
設立の背景・想い
『世界最高峰にある日本の食文化・食ビジネスを、次のフェーズへ』
「食」は日本の基幹産業の一つになるポテンシャルを持つ。しかし、人材不足やDX化の遅れをはじめ多くの課題を抱えており、それらが解決されなければ衰退の道を辿るリスクもある。Afterコロナも見据え、今は数十年続いた20世紀型の食ビジネスの大きな「転換期」だ。
米国の投資会社によれば、フードテックのスタートアップへの投資額は年々増加を続け、2019年の総投資額は150億ドル（約1兆6,000億円）で、5年前の約5倍の規模に成長。将来、フードテックの市場規模は、全世界で700兆円まで拡大するとも言われている。
こうした背景をふまえ、kemuri venturesは多層的な共創（日本と海外、スタートアップと大手企業、官と民、6次産業化、SDGs）を通じて、食領域で日本は「リーダーシップ」を示すべきだと考え、ファンド設立に至ったという。食ビジネスの課題を解決し、新しい食の可能性にチャレンジする起業家を支え、共に苦悩しながら『食文化・食ビジネスの未来を創る』ために活動をしていく考えだという。
＜ミッション（使命）＞
（1）サステナブルな世界を次世代に（SDGs）
（2）食ビジネスを日本の基幹産業の一つに
（3）明るい未来を創ることにチャレンジする起業家を応援
（4）スタートアップとの共創による大企業の変革（オープンイノベーション）
（5）食ビジネスの人材不足を解消
ファンドの概要
■名称／食の未来1号投資事業有限責任組合
■設立日／2020年10月1日
■無限責任組合員（GP）／kemuri ventures合同会社
■運用期間／2020年10月～2030年9月（10年間）
■ファンド規模／総額10～30億円
■主な投資対象／フードテック領域のスタートアップ（日本国内）
投資責任者プロフィール
食の未来ファンドの投資責任者は、岡田博紀氏が務める。岡田氏は、早稲田大学（法学部）卒業後、株式会社ジャフコでベンチャー投資のスタンダードを学び、三菱商事株式会社の生活産業グループIT投資部門でベンチャー投資（CVC）。その後、モバイルアプリ開発の株式会社ソケッツ（プレIPO期）で事業開発を経験。2003年に起業し食の世界へ、レストラン「kemuri神楽坂」を立ち上げ、初代店長として繁盛店に育てた実績を持つ。2012年に上海で起業し、日本料理店「kemuri上海」初代店長として中国市場にも挑戦した。
さらに、2017年に株式会社ぐるなびで、戦略投資部門（CVC）を新設し、部門責任者として食領域のスタートアップへ投資。株式会社丸井グループ共創投資部でも、スタートアップへ投資（CVC）を行った。著作に、『ビジネスで大切なことはみんなレストランで教わった ～一生役立つ仕事のスキルを身につける法～』（大和書房）がある。
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