別所信彦

食通の為のショッピングモール ECsite Bonboniere（ボンボ ニエール）オープンいたしました。このサイトの最大の目的は、日本中の食材をイノベーション キュイジーヌ商品開発をした上で同じ地域での製品化、そして流通販売をすることです。各地域でそれぞれの事情により流通困難とされている食材や風評被害にあっている食材などを美味しい食品にイノベーションして少しでも口福の世界へと導きたいと考えております。ご意見などご教授いただけると幸いです。

別所信彦

4年前

WINWINイノベーション キュイジーヌ１）地場産業の普及・地方の食材を活性化させる。イノベーションすることによって実現。２）オンラインショップによる販売強化・ECsiteの構築を実現させ販売促進に努める。・商品開発イノベーションされた商品を日本中に公開　食通の為のショッピングモール ３）包装資材開発・環境問題に特化している大手企業様の力を借りて環境に優しいパッケージの開発４）OEM製造会社の協力・その地方の食材をその地方のOEM会社が製造。５）その地方の配送センターの確率・OEM会社の協力のもとなるべく新鮮衛生配送を目指す。６）消費者へのアプローチ・その地方の地場産業連携により全ての顧客への営業アプローチを実施。携わる全ての人たちの共創・私達MONSIEUR&COは、携わる全ての企業様への予算を算出し、予算投資型と従来の業務請負の2種類の契約方法をご用意いたしました。実際にそれぞれの企業により最低限のコストを投資いただき利益配分を受ける方法があることを知って頂きたく企画いたしました。それぞれ自分達の強みを一つに共創しませんか。出来なかった事が出来る機会だと信じてやみません。

別所信彦

4年前

私達ムシューカンパニーは、食を専門とする少数精鋭のプロフェッショナルチームです。食品プロデュース、新商品開発、フードコンサルティング等食に関するありとあらゆるプロジェクトの企画・立ち上げから運営までのお手伝い異業種とのコラボレーションなど幅広い分野でプロジェクトを取り扱っております。先人達の知恵や目の付け所の面白さを大事にしながら、リアル店舗、出張シェフ、通信販売、フードコンサルティング、新商品開発、食品プロデュースなど様々なステージで「口福」を追求してきたノウハウをベースに、人々の発見や感動を呼び覚ます「食を通じた喜びの追求＝口福の世界」を目指し、新しい時代を切り開く素晴らしい価値創造に貢献していきたいと願っています。

別所信彦

4年前