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東京生まれ、大阪育ち。 千葉大学工学部工業意匠学科卒業後、日本テレビアート(美術デザイン）、大手内装設計会社丹青社(内装設計）勤務を経て、2013年独立。 フードデザイナー/ Hummingbirdtableとしての活動を開始。 空間デザインの経験を生かし、食だけでなく空間装飾も含めたレセプション/オープニングパーティーケータリング、フード＆デザインディレクション、商品メニュー開発などを行う。 2018年7月株式会社JERIQUE設立。 ラグジュアリーブランド、大手企業を中心に50~700名規模のケータリングを手掛ける。

母の癌がきっかけで心理療法や自然療法に興味を持ち探求。ホリスティックビューティースクールとサロンを15年間提供する中で、ローフードと出会う。米国のリビングライトカリナリーアートインスティテュート、アンウイングモアなどのスクールで学び、2008年 ローフードマイスター検定を立ち上げる。 ＊著書「おうちでエステ」高橋書店、 「はじめてのローフード」キラジェンヌ 「リビングマイクロジュースブック」キラジェンヌ 「お気軽スムージーレシピ」株式会社マガジンボックス 「キッチンヒーラー公式マニュアル」日本リビングビューティー協会 ＊2005年日本文化振興会より社会文化功労賞受賞

下瀬眞一 / フリーライター 歴6年 技術磨いています まだまだですがよろしくお願いします！

藤井啓人 （ふじいひろと） カングロ株式会社 代表取締役 KANGLO NIGERIA Founder and CEO サステナビリティ・イノベーティブ・コンサルタント ファシリテイター、ライフコーチ ※2018年7月7日に「藤井利幸」を改名 茨城県東海村出身。高卒後、上京し新聞配達をしながら予備校に通い筑波大学に入学。4年間、体育会硬式野球部に所属し選手と2軍監督を経験。1992年に株式会社リクルート入社。12年間、組織・人事コンサルティング事業に従事し、約2000社の企業の変革に携わる。社内表彰制度で全国MVP・部門MVPの受賞計8回。2004年に独立し、事業再生コンサルティングのマネジメントリコンストラクション社を設立。2010年5月カングロ株式会社 代表取締役に就任。独自のサステナビリティ・イノベーティブ・コンサルティング事業を開始。米国で「今最も羨望の注目を浴びる企業」とされるオンライン・リテーラーのザッポス社のハピネス経営、「社員をサーフィンに行かせよう」「レスポンシブルカンパニー」の題材となっているアウトドア用品メーカーの米パタゴニア社を研究し続け、約1000社3000名のビジネスパーソンにセミナーや勉強会等でその真髄を伝えている。2013年には西アフリカのナイジェリア連邦共和国にて合弁会社を設立し、水問題、エネルギー問題、食糧問題、環境問題を日本のテクノロジーで解決するソーシャルビジネス事業も行う。実地の中から発信される指南は、斬新・先駆的でかつパワフルであり、魂を揺さぶるものとなっている。2013年以降、システムD研究会、自転車事故防止委員会、セブメディの会を設立。2015年より同士と共に「懐かしい未来プロジェクト（HOOPS!）」「サステナ塾」を開始し、持続可能な地域社会の実現のために人間本来の役割を思い出すためのあらゆる「体験」の場と機会を提供している。自転車のある生活をこよなく愛し、年間約1万kmを走破する。マラソンランナー、トライアスリート。趣味はゴミ拾い、和太鼓。

スクウェア、カプコン、ナムコなど大手ゲームメーカーでエンジニア、ディレクター、マネージャーとして勤務後、独立。エンターテインメント分野を中心にソフトウェアを開発する株式会社ファーストインパクトを設立して14年目になりました。

GREEN UTILITYはシェアリングエコノミー事業を中心としたテクノロジー・スタートアップ企業です。創業当初の2018年から、「すべてのスマホユーザーに、もう一度自由を。」をコンセプトに、スマホ充電サービスmochaを展開しています。 ハードウェア/ソフトウェアとも自社で開発しており、その技術力が評価され、電力会社、小売業、通信、エンタメ大手、家電量販店など分野において、日本代表する大手企業に技術提供しながら、業務提携や共同開発を進んでおります。 2020年の新型コロナ感染症の状況において、自社の技術力と今まで構築してきたサプライチェーン・エコシステムを活用し、「UV紫外線除菌」ソリューションをいち早く市場に提供していました。auショップやJOYSOUNDカラオケボックスなど活躍し、好評をいただいております。同シリーズ製品はビックカメラにも展示とオンライン販売も行っております。 現在、新型コロナ感染症対策ソリューションを拡充しつつ、小売業業トップランナーと「無人・非接触・キャッシュレス」のソリューションの共同開発を行っております。 同社も積極的に地方創生と災害支援を行っております。2018年北海道胆振東部震災や、2019年2020年の台風豪雨被害にもmocha充電サービスの無料開放や被災へバッテリーの供給を行いました。

大学時代にインドで9ヶ月間のインターンシップを経験したことをきっかけに、日本とインド両国を結ぶコーディネータとして10年の経験を持つ。日本のベンチャーキャピタル会社にて13年間投資経験を積む。同社のファンド組成チームにおいて100億円のファンド設立後、2005年からインベストメント・オフィサーとして投資育成、ファンド運営を行い、ビジネス・アライアンス担当またインキュベーション・マネージャーとして起業家育成やスタートアップ企業と大企業間の連携に取組んだ。 2016年よりインド・バンガロールに在住。現地でスタートアップ企業の調査事業を立上げ、スタートアップ企業や大企業、VCとのネットワークを構築。2017年10月、グルガオン(ハリヤナ州)とオリッサ州において、米国のシードステージ投資家やインドの大企業との連携により、選りすぐったアグリテック・スタートアップ企業向けのアクセラレータ・プログラムを実施。2018年より3回にわたり産学官による日印技術連携サミット、ベンガルール・東京・テクノロジー・イニシアチブ（BTTI）のコーディネートを担当し、日本とインドの技術連携構築に強みを持つ。 インドの特に、農業・食品加工分野やものづくり分野において日印の技術連携を推進することに情熱を持って取り組んでいる。

1983年に渋谷で生まれ、世田谷で育ちました。12歳で親元を離れ、千葉にある全寮制の男子校へ。16人部屋での共同サバイバル生活を経験し、高校では英語を学ぶために単身渡米留学。アメリカでの高校生活が楽し過ぎたため、留学生活のほぼすべてを遊びに費やし、猛省。その後、勉学に勤しむため大学をアメリカに戻り、2005年にサンディエゴ州立大学経営学部を卒業しました。 2006年に新卒でドイツ証券株式会社不動産投資銀行部に入社。その後、約10年間にわたって、不動産ファンドにおける投資運用業務に携わりました。うち1年間は、ドイツ銀行ロンドン支店でヨーロッパにおける商業用不動産投資を担当し、ロンドン史上最大の開発の一つであるバターシー火力発電所跡地の再開発などの大型案件にも携わりました。 不動産業界における知識と経験を活かして、市場における効率化を図るため、2017年にOpen Room Inc.を設立し、代表取締役に就任。 趣味は、サーフィン、キャンプ、ロッククライミングなどのアウトドアが中心です。

1994年12月生まれ。秋田県秋田市出身 大学生時代に世界一周2回、アメリカ縦断、フィジー留学など世界各国を周る。 旅をきっかけにドローンに出会い、趣味としてドローンを始める。 世界シェアNo.1のドローン会社DJIの日本1号店ができることを知り、 好きなことを仕事にしたいと大学を中退し、DJI日本1号店のオープニングスタッフとなる。 ドローンのノウハウを学び2019年5月に独立。「株式会社レッドクリフ」を設立。 転機は東京モーターショー2019で行われたドローンショー。スタッフとして運営に携わる。 海外の現状を知るために2020年に海外視察に訪れ、ドローンショーが日常にあることに 衝撃を受ける。日本でもドローンショーの衝撃と感動を多くの人に届けたいという想いから ドローンショー事業の立ち上げを決意。2021年12月に本格スタート。

物流営業を10年続けて来た結果、ニーズに対してどんな提案が成せるかが顧客満足につながると考えております。

古橋麗です( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ キルフェボン等のケーキ屋さんやカフェが大好きな茨城県出身東京都在住のフードコンサルタントです！ 【プロフィール】 名前：古橋麗（ふるはし れい） あだ名：レイ・レイちゃん 出生：1983年生まれ 出身地：茨城県 居住地：東京都 学歴：大学卒業 趣味：カフェ巡り・旅行・グルメ 【経歴】 1983年に茨城県にて生まれる。 東京の大学への進学と同時に上京する。 大学卒業後、食品会社に就職して広報として働く。 食品会社時代に結婚し、一児の母となる。 10年以上務めた食品会社を退職し、現在はフードコンサルタントとして活動。 【好きなお店】 キルフェボン アテスウェイ エーグルドゥース 好きなお仕事ができて、好きな人達と過ごせてとっても幸せな毎日です。

株式会社アンプラット（ANPLAT Co., Ltd.）の代表取締役社長兼CEO。 臨床検査技師免許を取得後、異なる大学の分析科学研究室に進学し、データサイエンスに関心を持つ。 在学中は全額奨学金を受け、筆頭著者として複数の論文を発表するなど優れた研究成果を上げる。 その後、学者の道を離れ、2016年にバイオインフォマティクス企業に入社し、2018年に取締役CTOに就任。 豊富な経験を経て2021年に独立し、アンプラットを創業。 バイオインフォマティクスとAI技術を融合した研究支援サービスを展開し、大学・企業の研究開発を支援する傍ら、麻布大学で非常勤講師（バイオインフォマティクス）も務めている。