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青森県八戸市在住。2014年、料理のアカデミー賞とも呼ばれる、「グルマン世界料理本大賞」ウーマンシェフ部門で世界２位を受賞。 2007年「食のチカラで病気やケガの予防に貢献する」をコンセプトに飲食店を開業。 店舗運営の傍ら、これまで延べ3万人以上に対し料理講座や働き方関連の講演を行っており、料理だけにとどまらない"健康的なライフスタイル"の提案に力を入れている。 スポーツ強豪校の「遠隔寮母」として生徒たちにアスリート食の料理法を教えるなど、 リアルとオンラインを効率的に使い分けながら活動の幅を拡大中。 今後はさらに、さまざまな企業や自治体との連携を強め、食育を軸に「心と頭と経済の健康と豊かさ」の普及を目指す。プライベートでは2児の母。

アウトドア用品の販売に関わっています。 商品構成 レイアウト 販売促進活動 人材教育 などが主な業務です。

株式会社ウェイバック 代表取締役の上辻勇です。3期目/大阪/SEO/広告運用/メディア運営/動画制作/マーケティング/Webに関するあらゆるニーズに対応

IT系企業広報、PR代理店、ニュースメディアを経て、株式会社パブリックグッド入社。企業と消費者の間に「なるほど」「そうきたか」を生み出す、コミュニケーション活動を支援するマーケティングPR会社です。 PRアワードグランプリ2020ブロンズ、2021シルバー2年連続受賞(いずれもソーシャルグッド部門)