クールフライヤー株式会社

山田 光二

「日本と世界の食文化、SDGｓに貢献する。」
揚げ調理を革新するクールフライヤーを、一緒に育てて頂ける企業様とのマッチングを希望しています。

全くと言って良いほど油ハネを抑制。<a href="https://youtu.be/udHeQ4yA07M" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://youtu.be/udHeQ4yA07M</a> しかもその性能が油の劣化抑制性能に直結しています。既に４件の特許を保有し、２０２１年に業務用小型卓上機を発売しました。半導体入手難で思うように製造できませんでしたが、導入企業様からは高い評価を頂きました。羽田市場食堂池袋店様では、２０２１年８月の開店以来廃油が発生しない運用が行われています。しかも使用している油の分析結果は極めて劣化の少ない、良い状態でした。 羽田市場株式会社さま　<a href="https://coolfryer.co.jp/interview-nomoto/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://coolfryer.co.jp/interview-nomoto/</a>泉佐野市 ピッツァ・フリッタ専門店 ORSOさま　<a href="https://coolfryer.co.jp/1527/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://coolfryer.co.jp/1527/</a>大阪市 そば冷泉さま　<a href="https://coolfryer.co.jp/1535/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://coolfryer.co.jp/1535/</a>&nbsp;２０２２年は本格量産を開始するとともに、多くの飲食企業様から要望を頂いている大型機の開発に着手します。クールフライヤー技術と製品を通して、日本と世界の食文化に貢献するとともに、環境・SDGｓ、カーボンニュートラルに貢献します。

山田澄人