「市橋実桜　青森保健福祉」の検索結果

私は430年以上続く農家の長男として生まれ、約40年間のサラリーマン生活を経て、老々介護をしていた父親の認知症をきっかけに早期退職を決めました。 故郷には先祖伝来の土地や農業機器があり、地域の繋がりで得られる先人の苦労話からは、農業技術や販路開拓の手法など多くの情報を得ることができる、と考えました。 その後３ヶ月の間、図書館で農業の専門書を読みあさり、農水省・ＪＡ・有機農家を訪問し、多岐にわたる話を聞きました。その中で、有機農業＋50度洗いに魅力と可能性を感じ定年帰農を決意しました。 さらに千葉県佐倉市にある有機農法の草分け的農家で、農業技術から農業経営に到るまで１年間の研修を受けて帰郷。 近年、有機農業の技術的・経営経済的可能性が明らかになり、大手スーパーがオーガニックコーナーを設けるようになり、ついに国の政策レベルにおいても有機農業が政策対象に位置付けられました。 しかし、有機野菜の中でも、完全無農薬で作られているかどうかは分からないのが現状です。 表示だけの有機野菜でなく、生産者の顔が見える安心・安全な本物の野菜を通じて、健康志向の方々のお手伝いをしたいと思い創業しました。