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「株式会社CafeCreates」代表取締役社長。 カフェのあらゆる問題を解決するカフェ専門家。 SNSを駆使したストーリーブランディングを提唱するプロデュースワークにより、業界キャリア30年で100店舗近くの飲食店を手掛けてきている。カフェの専門校や農業大学校の講師など教育機関での活動を行ない、スパイス,ハーブ,発酵などのキーワードで時代に合わせたサステナブルなメニュー監修を得意とする。プライベートではサウナ好き。