駒場　裕美

複数の国内特許権と審査請求中の国際特許により、燃焼系エネルギーを使用せず原料由来の微生物の発酵を作用させることで、ＣＯ２排出量を半分以下に軽減する、バイオマス型茸生産技術を専用機も開発し実用している。環境耐性が強い生産技術を活用し①菌床の販売により、季節ごとに生産者による地産地消.多種茸類を展開②使用後の菌床は腐食菌が豊富な有機堆肥となる③国内外でノウハウと専用機をライセンスするFC展開④エルゴチオネイン含有原料を大量生産可能