株式会社ペーパームーン京都 

2018年京都市主催エコイベントに参加

2018年浜離宮恩賜公園芳梅亭でのお茶会主催

2019年京都錦市場にてデモンストレーション

太田伊保

・京都を拠点に洋菓子製造販売、喫茶・マクロビオティック等の飲食業を20年余り運営。
・洋菓子製造販売 を、自社運営並びに百貨店店舗常設および、催しの経験があり。
・洋菓子の製造オペレーションのレシピ、マニュアルがあり。
・飲食物の撹拌装置および撹拌方法・点茶方法の特許を取得いたしましたので、2018年より、主に抹茶に特化し、官庁イベント参加やお茶会の開催をしております。
・2020年5月より毎月2回オンライン茶会を開催。2021年2月現在。毎回50名は満席。